Finnische Flammlachsbretter
NEU: Flammlachs-Brett inkl. Halterung
Eine der ältesten Arten, Lachs über dem Feuer zu “grillen”… – neu entdeckt!!
Lachsfilets werden mit einer Edelstahl-Fischgräte auf das naturbelassene Eichenbrett gespannt und auf den Rand einer Feuerschale gesteckt. Nach 45 – 60 Minuten Garzeit ist der Rohrzucker karamellisiert und das Filet so gerade eben “well done”… Ausprobieren?
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